真的强烈建议大家买去皮绿豆,自己去皮太费劲了,我弄了两个多小时,已崩溃
1.绿豆用水浸泡一宿,搓去绿皮,搓一会儿接点水,把皮冲出去,直到没有皮为止
2.烧半锅水,把绿豆放在盘子里,水开后上锅,大火蒸20分钟
3.蒸熟的绿豆,加入白糖和炼乳
4.用漏勺压成泥状,喜欢吃细腻的可以用筛网过筛
5.起锅把黄油烧化
6.倒入绿豆泥小火翻炒
7.大概炒一到两分钟,盛出即可
8.50g~60g一个,用模具压出形状
9.装盒,冷藏后更佳
炼乳和白糖个人口味增减!