又到了盛产海鲜的季节,海鲜品种繁多,如何能一锅做成,即省时省力又营养美味呢?今天介绍一款韩式海鲜汤,里面又加入多种蔬菜,一锅打尽,全家人满足!
1.去虾线 去虾线,看似简单,但是操作起来还是需要经验的;牙签要选择硬度比较好的,选择挑的部位尽量在中间偏上一些,挑的动作要轻慢,不要太快,避免将虾线挑断!
2.去鱿鱼皮
3.鱿鱼切十字花
4.切见方小片
5.把酱料放在一起搅拌均匀
6.放入海虹
7.放入虾
8.放入豆芽和水
9.放入酱料
10.盖上盖后中大火2分钟后转中小火
11.放入鱿鱼
12.搅拌一下
13.最后放入茼蒿
14.放入香油
15.配上米饭和辣白菜可以开饭啦!
1.煮海鲜需要大火快熟,所以要选择一个导热比较快的煮锅才好 2.调味酱里有淀粉主要就是为了hold住汤,让汤汁能够挂在海鲜上 3.海鲜汤内的海鲜可以根据地方情况进行增减