蒜泥白肉

－ 准备食材 －

• 五花肉 300克
• 葱姜 适量
• 蒜瓣 8个
• 酱油 15毫升
• 香醋 5毫升
• 盐 少许
• 香油 适量

－ 步骤 －

• 1.准备食材:五花肉，葱姜蒜 葱切段，姜切段，蒜切沫

• 2.锅中放入凉水，葱姜蒜，倒入少量陈醋(去腥味)

• 3.焖煮30分钟知道筷子可以戳穿五花肉 ，表示炖好了

• 4.切片摆盘

• 5.蒜末放入碗中，放一点酱油，醋，一点香油，搅拌均匀。放入肉片中央就好了