厦门算是南方的南方了。不知道别人，但是我们一家在早餐的选择里其实很少吃豆浆油条的。说起油条，我最喜欢吃火锅的时候配，烫个五六分熟即可，香脆瞬间变成绵软还带着汤汁！今天早上特地的去买了豆浆油条跟包子。因为中午打算用油条入菜。
1.牛肉加1勺玉米淀粉，1撮小苏打和2勺油混合在一起。放10分钟 。
2.油条切成两寸，放烤箱烤到稍微酥脆。
3.锅烧热，看到冒烟在锅周围撒上一大勺油。加入牛肉翻炒2至3分钟直到变成褐色。从锅中取出，放在一边。
4.转小火，加入一勺油到锅中，加入糖。糖融化，加入葱头。
5. 加入水、酱油和醋。
6.将汤汁煮沸，然后加入牛肉 。
7.当牛肉和酱汁煮沸时，慢慢加入玉米淀粉和水混合物 。
8.拌入烤好的油条，搅拌10到20秒即可。
9.装碗。 用烤芝麻和葱花装饰。
10. 配上白米饭 又是一个下饭菜。
11.也算得上色香味俱全吧。
12.开饭！
红糖炒融化后我是直接加的水，如果可以加鸡汤或者是其他高汤的话会更美味哦！