尖椒炒肥肠

－ 准备食材 －

• 肥肠 2段
• 尖椒 2根
• 生抽 1汤匙
• 老抽 1茶匙
• 姜片 3片
• 白糖 1茶匙
• 盐 1茶匙

－ 步骤 －

• 1.肥肠提前煮熟

• 2.煮熟的肥肠切成小段

• 3.老姜切片

• 4.尖椒洗净，切成小块

• 5.起锅热油，下姜片爆出香味

• 6.加入尖椒翻炒片刻

• 7.加入肥肠，生抽，老抽翻炒上色

• 8.最后加白糖和盐调味

• 9.翻炒均匀即可~