每年的母亲节都是一个犒劳母亲的机会， 今年，你准备好了吗？ 送礼物怕挑不中心头好， 外出郊游则怕人山人海， 不如还是按照惯例从胃口开始温暖母亲的身心。 老火汤一直都是陪伴大家长大的味道， 从儿时到成家，都会听到母亲说：回家喝汤。 母亲用传统味陪伴了我们无数春夏秋冬， 这次趁着节日用新口味带她走进我们的世界。 酸甜可口橙汁入菜，搭配同色系的红薯， 满一碗都是热烈的橙色浓汤， 椰油、橙子迸发出屋子藏不住的香气， 创意十足很是讨喜。
1.将所有蔬菜高汤的材料放在锅里，加入水至末过材料。
2.蒸烤箱水箱加满水。
3.把装有蔬菜高汤的锅放蒸烤箱下层
4.选择蒸功能，100℃蒸制分钟
5.蒸制完成的蔬菜高汤，滤出汤汁（约700g）
6.将红薯切小块备用
7.洋葱切小段备用
8.蒜头剁成蒜蓉备用
9.将红薯、洋葱、椰油、椰蓉、海盐、蒜蓉、黑胡椒拌匀后放入垫有油纸的烤盘里，置入蒸烤箱中层
10.选择上下火模式设置200℃，烘烤30分钟
11.烤好后取出备用
12.橙子切块榨出汁（约60克）
13.将烤好后的所有材料放入料理机中
14.加入橙汁、高汤至末过所有材料
15.高速搅打10分钟，至所有材料变为细腻浓稠状态即可
16.按个人喜好在浓汤中添加配菜，即可享用
1、红薯切块后可放入冷水中，防止氧化。 2、橙子数量按照块头大小，实际调整。 3、配菜可以添加点芒果、椰蓉、椰子片等材料。