小羽私厨之糖醋素排骨

－ 准备食材 －

• 油条 3根
• 莲藕 1小节
• 蒜瓣 3个
• 小葱 2根
• 生抽 2大勺约30克
• 老抽 1小勺约5克
• 醋 2大勺约30克
• 糖 1大勺约15克
• 水淀粉 3大勺约45克

－ 步骤 －

• 1.油条切段，莲藕成切条 .莲藕要切的比油条段长一些

• 2.莲藕条放到开水里烫熟

• 3.捞出来控干水分，塞入油条段中

• 4.生抽、老抽、醋、白糖和水淀粉，混合调匀备用

• 5.平底锅倒油烧热，放入油条莲藕段煎到金黄酥脆，盛出来

• 6.锅里留点底油，放入葱蒜炒出香味，放入素排骨翻炒几下

• 7.把之前调好的料汁倒进去，把素排骨翻炒上色

• 8.出锅撒白芝麻点缀就可以上桌啦

－ 小贴士 －