烤的蛋糕比较上火,不防给宝宝做蒸的蛋糕,好吃不上火
1.准备食材。
2.蛋清蛋黄分离
3.蛋清装在一个干净无油无水的容器里,糖分三次加入蛋清,打发蛋清
4.蛋黄加入奶粉低粉油拌均
5.把打发的蛋白三分之一倒入蛋黄,翻拌均匀,不要画圈,再把蛋黄倒入剩下的蛋白里,翻拌均匀
6.倒入小纸杯里,水开上锅蒸十分钟即可。