第一次做小龙虾,孩子们都爱吃!
1.买回来活的小龙虾,滴点香油泡1个小时,用刷子刷洗小龙虾全身,冲洗干净备用。 锅内热油,加葱,蒜,花椒,十三香,郫县豆瓣酱炒出红油,加入小龙虾翻炒,炒至变色,加入啤酒小火煮开,加入适量盐,我又放了一些蒜苔,烧至收汁即可,盛盘。