马蹄虾仁炒秋葵

－ 准备食材 －

• 马蹄 100克
• 虾仁 80克
• 秋葵 10根
• 蒜末 3克
• 姜末 3克
• 盐 1茶匙
• 料酒 10克
• 胡椒粉 3克

－ 步骤 －

• 1.虾仁剥去虾线洗净，加入料酒，胡椒粉抓匀腌制10分钟

• 2.马蹄去皮洗净切成小丁，秋葵焯水后切成厚片

• 3.姜蒜切成末

• 4.起锅热油，加入虾仁

• 5.将虾仁滑炒至断生

• 6.加入姜蒜末炒出香味

• 7.加入马蹄、秋葵

• 8.翻炒至断生

• 9.加入盐调味，翻炒均匀即可

• 10.成品