突然超级想吃螺丝鸭脚煲，只想吃鸭脚不想吃田螺，所以就做了没有田螺只有鸭脚的螺蛳鸭脚煲。凭着我这个吃货记忆中的味道，靠感觉制作这个'没有田螺只有鸭爪的螺蛳鸭脚煲'就完美的成功了。味道超级棒。大家可以动手做一做。可以的话给个赞，关注一下我这个吃货。我会努力给你们更新各种小吃菜谱的。
1.带皮鸭脚洗干净溧水准备油炸。
2.花生油祸中热到冒烟，减小火加入鸭脚油炸。但油不飞溅后外加大火，炸至金黄。
3.花姐提示新手：油炸鸭脚非常危险，要冒着破相的危险弄，为了不破相，所以一定要做好防御工作。
4.炸成这样就完美了。
5.就是这两样配料。螺蛳粉汤料适量，别放太多，不然汤太浓太咸。麻辣锅调味料自己看着办，吃多少辣就放多少。水煮开后，一起加入锅中煮10分钟。
6.可以一边炸鸭脚一边煮汤汁，汤汁里面加入酸笋一起煮，水开后加入油果，这样油果比较容易入味，好吃。
7.螺蛳汁煮得二十分钟，然后放入炸好的鸭脚和一些炸鸭脚的油在煮个十几二十分钟入味，就可以了。不想吃腻有嚼劲的就煲久一些。
8.加入切好紫苏叶，搅拌一下。不喜欢可以不加。就完美成功，开吃了。
9.味道棒棒哒。
螺蛳粉汤料别放太多，味道够就行了。