我超爱吃鸡爪，尤其有嚼劲的。这款酸辣适口嚼劲十足。
1.鸡爪洗干净
2.切小块方便入味
3.再冲洗下，凉水下锅下去姜片料酒一勺，水开后六分钟即可。
4.准备以上材料
5.煮开
6.直接捞出放入凉水，我用的是冰镇好的冰水，嚼劲更好
7.密封罐放入鸡爪，小米辣两包，柠檬半个
8.把以上调料调成碗汁倒入密封罐，这里量的话自己尝，醋和糖比例大点，毕竟每个人口味不一样。
9.筷子翻拌均匀。
10.盖上盖子冰箱冷藏3小时味道已经不错了，可以一直冷藏着随吃随取。一斤吃的很快的哈哈哈
11.这是晚上三小时后的色泽哈哈。
12.拿出来吃味道已经很好了诶。