1.消化饼干擀碎，加入隔水融化的黄油搅拌！
2.搅拌均匀的消化饼干放到6寸活底模压实
3.奶油奶酪隔水软化，打散，加入一半的糖，打至细滑
4.加入另一半糖，两个鸡蛋，酸奶，香草精，柠檬汁，搅拌均匀后筛入面粉
5.就是这样，还可以再细腻一些
6.烤箱中层在托盘里放入一些水，把活底模底部用锡纸包裹（防渗水），上下180烤10分钟，再调整至160度50分钟，中间勤观察蛋糕变化！
7.完成