减肥 瘦身也可以吃的哦~
1.将肉馅放入容器中,葱姜蒜切沫,酱油 鸡精 料酒少许调味,依次放入盛肉馅的容器中。
2.放好调味品,筷子顺时针搅拌肉馅,切记不能换方向,顺时针搅拌不少于5分钟,使肉馅上劲。
3.调好肉馅后,用勺子或者手将肉馅分解成若干小丸子形状,根据厨房已有设备为主就好。
4.丸子成型摆盘备用,上锅烧水,待水烧至翻滚,将丸子依次放入锅中,待水再次烧开约2-3分左右,捞出即可。
5.美味的无油牛丸就做好了,丸子可煎炸 煲汤 做菜...你学会了吗!
肉馅一定要顺时针单方向搅拌。