看了一篇报道,说人类的基因,天生就是喜欢高油高糖的食物,吃下去,人就会感觉快乐。 好久没做饼干了,今天放飞一下。
1.把所需要材料准备齐,粉类放在一起 黄油软化 红糖和糖粉混合过筛 榛子仁提前烤香放凉备用
2.先将红糖糖粉加入黄油中打发
3.分次放入鸡蛋液和焦糖酱 搅拌均匀
4.将粉类过筛 加入到黄油糊中 拌成泥状
5.将面糊搓成30克左右的小球 放入烤盘中 轻轻压扁 不要压的太薄 厚度在1CM左右
6.将榛子仁放在每个小面饼上
7.烤箱170度 烤10分钟
软曲奇中红糖比较关键 最好不要替换 会影响口感