今天和大家一起学习一款纯天然色素的制作，首先我们先来认识一下菠菜。菠菜又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。菠菜的种类很多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。 菠菜原产伊朗，中国普遍栽培，为极常见的蔬菜之一。介绍了我们的主要食材现在就一起来动手吧，把健康传递给身边的每一个人！
1.准备好需要使用的工具，榨汁机、电磁炉、克称、不锈钢盆、网筛、纱布……
2.准备好新鲜菠菜
3.将菠菜叶子摘下。
4.清洗干净
5.烧开一盆热水
6.将清洗干净的菠菜叶子倒入热水中烫熟
7.捞出放入榨汁机
8.加入适量水后快速搅拌至液体状。
9.倒入隔有纱布的网筛过滤。
10.将菠菜汁液剂干净
11.放入电磁炉开大火煮开
12.在煮的过程中要不时的搅拌！让菠菜汁液里的水分蒸发的更快。
13.最后煮至浓稠状即可完成。
1.在制作过程中菠菜叶子一定要经热水烫过，否则没办法做成绿色液体。 2.菠菜汁榨汁最多可以循环榨两次，第三次效果没那麽明显。 3.如果使用不完的菠菜汁可以，用经过消毒的玻璃瓶装起来保存5至6天没问题，建议现做现用比较好。 4.天然果蔬色素可以运用到烘焙产品，面包蛋糕，亦或者是中点的包子饺子面条都可以使用！