香菇牛肉酱
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轻玥的美食日记
难度：切墩(初级)
时间：15分钟
－ 准备食材 －
- 牛腿肉 适量
- 香菇 适量
- 大蒜 3个
- 冰糖 3颗
- 红辣椒 适量
- 香葱 适量
- 食用油 适量
- 豆瓣酱 两勺
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 豆蔻 1个
- 桂皮 小半截
－ 步骤 －
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1.牛肉切丁
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2.香菇切碎，辣椒切碎，蒜切末
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3.热锅下油，放入八角，香叶，豆蔻，桂皮爆香后捞出扔掉，这里油一定要放多，油一定要放多，走一定要放多（这张忘记拍照了）
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4.放入牛肉炒至变色，放入辣椒，蒜末爆香，放入香菇炒，并放入豆瓣酱和冰糖翻炒，放入盐鸡精调味
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5.出锅
－ 小贴士 －
特别好的下饭菜
－ 发布于2018-04-21 －