用心做美食
1.笨鸡切块焯水七分熟备用,土豆,茄子洗净,切块备用。
2.铁锅放油,葱姜蒜,酱油,蚝油,炸香笨鸡炒一下,放土豆,茄子,翻炒均匀,加水放宽粉,调味,大火炖15分钟即可,出锅放香菜。
农家风味,思乡之情。