吃多了甜面包，这款咸口的面包一定会让你眼前一亮， 柔软的面包体搭配表面培根及香葱的咸香，口感非常不错，饿时来一个或者作为早餐，都是非常棒的！
1.准备好所用的材料。
2.将除黄油外的面团材料放入厨师机搅拌桶，1档揉成团后转3档揉面。
3. 面团揉至较光滑后加入软化的黄油，低档至黄油吸收后转3档继续揉面。
4. 面团揉至有较好的拉伸性即可，面团取出，整圆放入碗中。
5.一次发酵，温度28度，发酵至约2倍大。
6.制作内馅：将黑椒碎和盐加入事先软化的黄油，拌均匀。
7.加入切丁的培根和葱段。
8.充分混合均匀，备用。
9.将发酵好的面团取出，排气后分成约20g每份。
10. 面团揉圆后，3个一组排入烤盘中，间隔一定距离。
11.二次发酵 38度 发酵至约2倍大小。
12.发酵好的面团取出，表面刷一层牛奶液
13.用锋利的刀在中间割一道约1CM深的口。
14.将做好的馅料放入割口中。
15.加好所有面团
16.烤箱，提前上下火180度预热好，烤盘放入上下层，烘烤约15分钟至面包颜色漂亮即可。
17.中途可视情况上下换下盘。
18. 烘烤结束，面包出炉后放置网架晾凉即可。
19.成品图
1、因各面粉的吸水性不同，液体不要一次性全加入，请视面团状态适当调整。 2、馅料中的葱段要吸干水份再用，因培根本身是有盐的，所以馅料不需要加太多盐哦。 3、这是一款咸味面包，葱香味十足，松软的面包体，搭配咸香的椒盐培根，很美味。 4、烘烤的温度时间仅供参考，请按烤箱温度性能适当调整。烘烤至后期可适当换盘以达到更好的烘烤效果。