薏米仁利于祛湿除风，清热利尿，去水肿的功效。
1.准备食材
2.薏米淘洗干净，放水中浸泡4个小时，过夜也可以
3.泡好的薏米沥干水，放入锅具中。
4.加入适量水，大火煮开后，转小火煮60-90分钟
5.汤汁变成浅奶白色即可，煮好放凉备用
6.薏米水凉透后，将柠檬洗净，切成片
7.将薏米水倒入杯中，一杯薏米水加1-2片柠檬就可以。
8.喜欢甜的的可以在加少许蜂蜜调味。
9.成品