小朋友都会喜欢吃番茄酱，用来做道酸甜豆腐，小朋友们也会喜欢哦。
1.北豆腐洗净。
2.豆腐切成正方形小块，不用太讲究。
3.中小火，平底锅，倒入油，油量比平时炒菜要多些。
4.把豆腐块码入平底锅。
5.豆腐块一面煎至金黄色时，翻另一面煎，两面金黄时，再均匀洒入半勺盐。
6.准备一个小碗。加入糖。
7.加入番茄酱。
8.加入玉米淀粉和半碗水（吃饭的碗）
9.再加入半勺盐。
10.搅拌均匀。
11.中火，炒锅倒点点油，倒入番茄酱汁，划算炒。
12.当酱汁粘稠时，倒入煎好的豆腐。
13.再收汁，动作要轻。
14.完成后，洒上白芝麻。
15.再放点葱花点缀。
16.成品图。
用北豆腐煎不会出太多水，煎豆腐油量要多些，也可以用炸的方式，炸干些。