家里有两个小朋友，没有时间给一岁多的孩子做辅食，这样一道菜，只要出锅后再把蘑菇切碎一下就可以给两个宝贝一起吃了。
1.白玉菇切段，葱姜蒜切末，玉子豆腐切段，备用。
2.热锅凉油，放入葱姜蒜末翻炒。
3.放入肉末翻炒均匀。
4.放入酱油、花椒面，翻炒均匀。
5.把白玉菇放进去，炒啊炒。
6.炒好了，放糖和盐，把玉子豆腐放里，放点儿高汤或者水，盖盖煮一会儿。
7.把水淀粉淋入菜里，煮开，出锅啦，喜欢的可以放点葱花。
1、我因为家里有小朋友，所以白玉菇切的比较小段，其实只要中间切一下就可以了。 2、水淀粉就是淀粉加一点水调成的液体。