虽说吃草的季节早已来临， 但肉食靠它的飘香和鲜嫩肉汁来稳固自己的一片江山。 像小蜜蜂就禁不住肉食的诱惑， 在这种应该减肉的季节， 偷偷在家中做了一道法式烤羊排。 嫩烤更好地锁住了羊排的原汁原味 海盐使得入口的层次更丰富些， 不仅给肉提香，吃起来也更清爽个性。
1.使用工具：daogrs M6。
2.羊排用水洗净后吸干水分，撒上研磨海盐、黑胡椒碎。
3.撒上洗净的迷迭香，搓揉羊排助其入味，让腌制的材料均匀包裹羊排。
4.盖上保鲜膜放入冰箱，冷藏腌制羊排2小时。
5.马铃薯去皮切片备用。
6.洋葱切片备用。
7.将锡纸折成盒状放入烤盘中，锡纸盒底部刷一半分量的橄榄油，均匀铺上马铃薯片。
8.在马铃薯片表面均匀覆盖一层洋葱片。
9.将腌制好的羊排放到洋葱上，表面刷上剩下的橄榄油。
10.蒸烤箱水箱加满水。
11.蒸烤箱提前预热至230℃，温度到达后，将羊排放入烤箱中层。
12.设置嫩烤模式，烤制30分钟。
13.烤制完成后取出。
14.成品展示。 如果喜欢我制作的食谱，请多多关注daogrs_china哦~
1.羊排腌制时间可过夜，也可以用叉子戳一下帮助更快入味。 2.迷迭香香味浓郁，可根据自己的可接受范围进行增减。 3.使用嫩烤烤制的羊排更原汁原味，不用担心出现口感干柴，十分推荐尝试。