香香的发面葱油饼，凉了也是软软的哦，小朋友很喜欢～
1.盆里放入140克清水，加入2克酵母。
2.加入10克白糖。
3.拌匀，让酵母激活，加糖的作用是加速发酵，成品并不会很甜。
4.加入200克面粉，用筷子拌成絮状。
5.然后把面和成团，不需要揉的很光滑，揉至均匀没有干粉即可，粘手是正常的，因为含水量多。然后盖上保鲜膜进行基础发酵。
6.发至2倍大后，用筷子挑起来，内部有细密均匀的蜂窝状组织，就发酵好了。
7.台面上撒上干粉，把面团取出，进行按压排气。
8.然后用擀面杖擀成一片长方形的面片。
9.在面片上均匀的抹一层油。
10.撒上葱花、白芝麻和适量盐。
11.然后从一端卷起。
12.卷好了。
13.平均分成4段。
14.把面段的两端捏紧
15.然后竖起按压成饼状。
16.用擀面杖稍微擀薄。
17.4个分别做好。
18.电饼铛预热后，上下盘各刷一层底油。
19.把面饼房进电饼铛，盖上盖子，用“大饼”模式开始烙制。
20.烙制两面金黄即可。
21.成品
22.凉了也很软哦～好吃易消化。
23.今天的早餐～
如果没有电饼铛，也可以用不粘平底锅烙制，两面烙至金黄即可。