清明细雨天苍茫 青团烛香祭奠忙 先人虽逝魂犹在 掏尽相思泪汪汪 清明至,做些艾叶青团 寄托对逝去亲人的思念
1.20g艾草粉加300g冷水搅匀
2.倒入两种粉类
3.揉成面团,盖上保鲜膜,静置
4.把馅料平均分成10份,每份30g
5.做好馅料就可以团面皮了 平均分成10份,每份66g
6.取一个面团,压扁
7.放上馅料
8.用虎口收口,捏紧,团成圆球,此时可以烧水啦 依次全部做好
9.水烧开后上锅,大火蒸15分钟
10.十五分钟后关火,焖一分钟掀盖
11.Q弹软糯,十分可口
糯米不易消化,不宜多吃 吃不完的话,每个青团都用保鲜膜包好,可放置三天