1.新鲜的虾剥虾仁：用热水烫30秒，虾弯曲就把水倒掉，直接剥
2.去掉头，尾巴一拉，非常非常好剥
3.所有材料准备好！鸡蛋炒好盛出备用
4.炒米饭，最好是隔夜米饭，我的新鲜米饭，成坨的要炒散好累
5.炒好的饭拨在一边，炒腊肠和青豆玉米
6.炒的基本熟了，最后放虾仁
7.虾仁入锅
8.把炒好的鸡蛋倒下去一起翻炒均匀
9.加盐，出锅