婆婆丁,清热解毒消炎的良方。
1.选用有花蕾的婆婆丁
2.洗净除根和花蕾只留叶子
3.花和根扔掉。
4.泡水洗净备用,一定洗净泥土。
5.蒸锅烧水开婆婆丁上锅蒸,这个步骤是杀青,看到婆婆丁变软如图就可以了,蒸的时间很短。
6.放盖帘上晾凉,干燥。
7.晾到半干,中途要翻一翻。
8.烧热锅,微火下婆婆丁用手不停翻炒,这样受热均匀。
9.慢慢炒至干燥,炒制时间很长,不要着急,不要大火,一定最小火,上手,不上手你别做,做不成。
10.炒至干燥入盘晾凉。
11.冷却装罐。
最近我上火淋巴结肿了,这个茶有很好的消炎清火作用,正春天婆婆丁很多,自己采挖或市场购买都可以,推荐市场购买,因为很多是大棚里的会干净很多。