香菇是日常生活中最常见的食用菌之一，素有'山珍'之称，味道鲜美，营养丰富，香气宜人。今天分享一道有颜值又美味的'素鲍鱼'~
1.香菇洗净去蒂
2.放入热水锅里烫软
3.捞出过凉水
4.在白色的一面切十字花刀
5.用牙签从中间穿过，两面都拍上面粉
6.油锅烧热，切花刀的一面先朝下开炸
7.再翻面炸至金黄
8.炸好捞出控油
9.蚝油、糖、盐、生抽和适量清水放锅里煮开
10.淋入适量水淀粉勾芡浓稠
11.放入香菇裹上汤汁即可
12.装盘撒上适量芝麻
13.成品图
14.成品图