花生烧丝瓜

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花生烧丝瓜，是潮汕地区的经典家常菜，虽为素食，但营养丰富，清新带着香气的味道让人食欲大开，而且还能降低人体血清胆固醇、防止动脉硬化和冠心病及美容润肤功效，适合任何人群食用。 花生的香，丝瓜的甜，一个有嚼劲，一个软甜，配合在一起口感极好。过程简单快速，大家快来学一下：花生烧丝瓜

潮音潮人

－ 准备食材 －

• 丝瓜 一根
• 花生 适量
• 蒜头 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

－ 步骤 －

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  1.❥将丝瓜去皮，再切成块，放至盘中备用

• 

  2.❥ 蒜头和花生剁碎，放至碗中待用

• 3.❥ 在锅中加入油，热油锅，油炸花生

• 4.❥ 再爆香蒜末，倒入切好的丝瓜翻炒

• 5.❥ 接着加入适量水，适量盐，倒进花生碎，再翻炒均匀即可

• 6.❥ 最后这道经典的潮汕家常菜就做好啦，快点为你的家人换新菜式吧

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－ 小贴士 －