香锅虾

－ 准备食材 －

• 鲜虾 500克
• 窝笋 200克
• 辣椒 适量
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2小勺
• 白酒 1小勺
• 油 2大勺
• 花椒 适量
• 豆瓣酱 1大勺
• 土豆
• 木耳
• 香菇
• 芹菜
• 脆豆腐

－ 步骤 －

• 1.备材料

• 2.水煮熟这些配料

• 3.热油炒香：葱姜蒜大料和桂皮

• 4.放入豆瓣酱炒出红油

• 5.把灯笼椒和干辣椒炒香

• 6.加入配料，放盐，加少许水煮一下

• 7.加酱油，蚝油，鸡精，翻炒后出锅