五香五花肉焖蚕豆(比葱油蚕豆好吃11倍)

－ 准备食材 －

• 五花肉 150克
• 蚕豆400克
• 八角3颗
• 月桂叶3片
• 蒜5瓣
• 生抽10ml
• 老抽2毫升
• 糖2克
• 食用油适量

－ 步骤 －

• 1.蚕豆

• 2.五花肉下锅焯水，五花肉切片

• 3.准备大料

• 4.大料下油锅爆香

• 5.捞出月桂叶

• 6.下五花肉炒香逼出多余的油脂

• 7.炒香

• 8.加入蚕豆

• 9.加入胡萝卜厚片

• 10.翻炒，加老抽，生抽，白糖，炒匀，还有盐

• 11.胡萝卜是模具压花滴

• 12.成品图

• 13.特写

• 14.参考图

－ 小贴士 －