春，万物复苏的季节，也我们的美食也跟着季节变化，吃清爽的春季小菜，而拉沙是最好选择，春季减脂，夏季露肉，沙拉口感清爽而且能饱腹，选择鸡蛋和珍馐珍妮的肉肠做沙拉杯，颜值小清新，而且还能减脂。
1.准备好材料
2.冷水没过鸡蛋，中火煮10分钟，煮熟后过冷水
3.把洋葱切丁备用
4.香肠拿出来是室温下解冻
5.再把香肠切丁备用
6.锅里倒入少量的油，煸炒洋葱，炒制洋葱变干
7.再倒入香肠丁煸炒，炒熟即可
8.把主料盛入碗中备用，成品如图所示
9.把鸡蛋对半切开，蛋黄挖掉跟主料一起，蛋白杯底部切平，能站立即可
10.把鸡蛋对半切开，蛋黄挖掉跟主料一起，蛋白杯底部切平，能站立即可
11.再加入1勺沙拉汁和半勺沙拉酱混合均匀
12.把混合好沙拉装入蛋白杯即可
煮鸡蛋切勿大火，容易煮裂，按时间煮鸡蛋， 主料和鸡蛋黄偏干加入青柠味沙拉汁口感清爽