青丝落， 尘埃沾染眸色晦暗。 恰逢你来时的梦， 余生都是剪不碎的暖影。 千重障， 百年遇， 一世相逢谁知己。 空声无语， 相知无泪。
1.准备所需材料。
2.鸡腿清洗干净，沥干水备用
3.加入料酒，花椒腌制半个小时
4.把干辣椒，辣椒粉，红花椒，藤椒倒入碗中备用
5.锅中倒入清水，以没过鸡腿为准，料酒，加入香叶，八角，一小撮红花椒，生姜，桂皮。
6.加入鸡腿，凉水下锅，大火煮25分钟。
7.待鸡腿熟透后关火，把鸡腿捞出，沥干水。
8.把鸡腿浸泡凉水，凉透后捞出沥干水。
9.取干净锅，倒入植物油烧至8成热关火。
10.把热油慢慢浇入准备好的辣椒粉中，迅速用筷子搅拌均匀。非常香。
11.把鸡腿肉撕成小块，倒入调好的辣椒油，加入花椒油，生抽，香醋，食盐，两勺鸡汤(别那么快倒了……)搅拌均匀(流口水了吧)
12.加入京葱丝搅拌均匀即可。
13.鲜香美味，香辣可口，下饭好菜。
14.翠花，上菜咯~
15.鸡肉鲜嫩美味。
16.你开饭了吗？
1.调料咸淡可按照个人口味调整。 2.鸡腿烹煮时间按实际火力而定，必要时用筷子戳一下，能轻易穿过鸡肉代表熟透。