土豆肉末蒸蛋

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既可下饭吃，还可直接当饭吃！营养需求一次性满足！

荔枝仙女

－ 准备食材 －

• 土豆 1个
• 鸡蛋 2个
• 猪肉馅 100g
• 香葱 一棵
• 辣椒油（可有可无） 少于
• 盐 少于
• 生抽 少于

－ 步骤 －

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  1.肉馅中倒入葱花，盐，生抽和少于清水，混合搅匀成模糊状~

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  2.土豆去皮洗净切成小丁~

• 3.将土豆与肉馅混合搅拌均匀~

• 4.将搅拌均匀的土豆肉末倒入碗中（如果用烤箱，则碗需耐高温；蒸锅无所谓）

• 5.将两个鸡蛋分别磕入碗中~

• 6.送入烤箱中，选择蒸汽模式，110度，15分钟（也可以用普通蒸锅来完成，时间差不多）

• 7.待鸡蛋和肉馅都凝固了，取出，依据个人口味倒入少于生抽调味料，撒上葱花点缀；若能吃辣，淋上少于辣椒油。