1.在容器里放入安琪酵母和白糖
2.用温水和开
3.加入玉米粉拌匀
4.加入豆粉拌匀
5.加入白面拌匀
6.每加一样面时都要加适量的温水和但不可和的太稀
7.和好后盖上保鲜膜醒发20分钟
8.平锅放油,转锅,油均匀涂抹
9.用小勺盛面糊普在平锅内,先外圈在中心,一定要小火
10.看饼面有小洞出现就往里添水,高度略低饼面,盖锅盖,听锅里没有丝丝声时打开锅盖,看底部煎的情况,如果糊就是火大了。如果没焦黄的就是活小了。摸摸饼面是否熟了,如果没熟,在添水煎
11.看饼熟了,在锅里放些油让底部在硬些,前提是没糊的情况下