云南百花宴~棠梨花加工方法

－ 准备食材 －

• 新鲜棠梨花 3kg
• 水 3L

－ 步骤 －

• 1.新鲜的棠梨花采摘下

• 2.筛选出不好的和开花朵太大的

• 3.呈现骨朵状的最好

• 4.放入清水中反复焯水，反复换水，直到水混浊至清，费水可以浇花用

• 5.加入水再不断泡，直到颜色不变，水是清色的即可食用

• 6.泡好的棠梨花是这样的

－ 小贴士 －