妇女节?!开什么玩笑!宝宝明明还是个18岁少女!为了庆祝今天这个少女的节日!泽哥哥写了我在豆果的第一个烘焙食谱!撒花撒花(ฅ>ω
1.四个鸡蛋打在无水无油的盆子里
2.使劲搅和成蛋液
3.白砂糖称量好,一次性到位
4.认真的搅匀
5.加上玉米油,使出吃奶得劲搅和开
6.200g低筋粉。。。过不过筛。。。看你心情
7.反正搅和到没有颗粒,如上图所示这样就可以了
8.加盐和泡打粉,搅和匀
9.均匀的分成四分,其中有一份还是要略多一丢丢的
10.看你的心情或者审美,一个保持原色,后面依次加入不同量的红色色素或红曲粉
11.模具抹油,由浅到深依次挤入面糊,最后一层将将好盖住凸出的面就可以了。挤好后震一震气泡。烤箱170℃预热上。
12.上面加盖烤盘,170℃,20min(这个看你烤箱的心情)
13.拿出来的小粉红倒扣放凉
14.脱模~粉粉嫩嫩不能更少女
15.白巧克力隔水融化
16.把蛋糕放进去沾一下,让白巧克力自然的沿杯体滴落
17.一颗草莓切成4瓣
18.整颗草莓切掉底部,放进蛋糕杯子中
19.100ml淡奶油+10g细砂糖打发
20.挤花~加上切好的草莓,mini奥利奥和格力高做装饰~
21.真的是一整颗草莓
22.老夫这一颗少女心呦~这个小粉红可以说是非常可爱了~
搅拌面糊时尽可能用刮刀,但是你要是图省事,也可以像泽哥哥一样,直接用手抽就好~ 不想用色谱调色的话,可以放不同量的红曲粉~ 烤蛋糕杯的时候,上面一定要加盖子!烤盘什么的,不然杯子会鼓起来~ 奶油挤花的时候,杯内部分要震一震,让杯内的奶油充分包裹草莓