无比派，一款外表看起来像是肥版的奥利奥，吃起来其实是蛋糕口感的夹心小蛋糕。作为追剧小零嘴或者出游小点心，都是不错的选择。 配方参考自静心莲。 方子适用于学厨WK9249马卡龙30连烤盘一盘。
1.将材料A中的黄油提前置于室温下软化
2.材料B中所有粉类材料混合过筛
3.材料C的牛奶和酸奶混合拌匀
4.软化的黄油加入1/2细砂糖，搅拌均匀
5.另外1/2细砂糖与25g鸡蛋液混合拌匀
6.将玉米油和鸡蛋液分3次交替加入到黄油中，每加入一次，都要搅拌均匀后再加入下一次
7.直至充分混合均匀
8.黑巧克力隔40°C左右的温水融化，搅拌至顺滑状，稍稍降温
9.降至温热的巧克力液倒入黄油中，搅拌均匀
10.加入1/3混合好的粉类材料B
11.用刮刀轻轻拌匀
12.再加入1/3牛奶酸奶混合液，用刮刀拌匀
13.重复交替上述步骤，直至将粉类材料和牛奶酸奶液全部拌入，做好的面糊呈现细腻光滑无干粉颗粒状
14.将拌好的面糊装入放有圆形裱花嘴的裱花袋
15.在距离烤盘上方1CM高度，垂直挤出面糊（面糊厚度要尽可能一致）
16.用勺子或手指沾水，将面糊表面凸起来的尖峰压平
17.烤箱180度预热，将烤盘放入烤箱中层，180度烤13分钟
18.烤好立即出炉，放在晾网上晾凉
19.将夹馅材料中的奶油奶酪和黄油切成小块，置于室温下软化
20.加入糖粉，用刮刀大致拌匀
21.然后用电动打蛋器搅打至膨松顺滑
22.加入少许柠檬汁，继续搅打均匀即可
23.做好的奶酪夹馅心装入裱花袋，裱花袋提前装好圆形裱花嘴
24.将奶酪夹心挤在一片无比派壳上
25.再盖上另一片无比派壳，轻轻按压使其贴合
26.其他的也一样做好即可
27.直接食用，也可入冰箱冷藏片刻后食用
28.来几张成品图
29.成品图
30.成品图
31.成品图
32.成品图
33.成品图
1、挤面糊的时候，尽量使挤出来的面糊大小厚薄一致，以确保烘烤过程成熟度一致； 2、因为加了泡打粉，所以烤出来的成品会有轻微裂痕，属于正常现象； 3、冷藏保存，可保存3天。