香辣腊猪耳

－ 准备食材 －

• 腊猪耳一只 250g
• 大蒜 6个
• 红辣椒 2个

－ 步骤 －

• 1.腊猪耳水煮至叉子能轻松插入 这便切 亦能去除腊制品咸味 洗净切片备用

• 2.红辣椒 蒜瓣切片 香葱切段 也可以用干辣椒

• 3.腊猪耳小火煸香炒出油

• 4.放入辣椒片蒜片炒出香味

• 5.放入蚝油生抽 腊制品通常很闲 就不用放盐了 如果猪耳实在很闲 可以加大蒜段或其他配菜

• 6.装盘即可食用 充满了家和爱的味道