驴肉肉质细嫩,远非牛羊肉可比。'天上龙肉,地上驴肉',是人们对驴肉的最高褒扬。
1.调馅,茴香白菜剁成馅。加酱油肉馅香油,放置1小时入味。
2.和面,切成图示小块,擀皮。
3.接下来就是饺子成型啦。
4.白菜肉馅。
5.韭菜肉馅。