北海道盛产一种白色的巧克力,它有个很美的名字,叫'白色恋人' 你爱了一个对你完全没感觉的人 而你有特别执着于自己的这份追求 自己的这份纯情的追求就是一个日本神话——'白色恋人' 猫舌曲奇是白色曲奇周围拥有漂亮烤痕的曲奇。是通过烤箱细微的温度调节,烤制出曲奇的这种烤痕和酥脆。 由热乎乎的猫舌曲奇夹着的白色巧克力,是为白色恋人调配的独创材料。巧克力夹层的甜味与柔滑与曲奇非常相配。 猫舌曲奇(法语:langue de chat)是法国的烤制糕点。 其特点是轻柔、具有入口即化的口感。 在室温下柔和搅拌的奶油加上等量的砂糖,再添加小麦粉、蛋清、香草做成点心材料,在烤箱中烤制成薄而细长的棒形,口感酥脆,享用时发出美妙和谐的乐声。
1.黄油软化和糖粉结合
2.淡奶油混合
3.加入粉类 压拌
4.放入打发好的蛋清
5.拌匀 具体手法请来3.8晚八点豆果美食直播课
6.用模具压出造型
7.烤制四边金黄
8.夹入白巧克力 即可