晚上九点多到家,饥饿难忍,恰恰冰箱里的食材少的让人心凉,只有一把干面条、半颗萝卜、一根猪肉肠。为了满足自己的味蕾,只能发挥自己的想象力了。
1.萝卜切条,蒜切开,加少许盐腌制片刻。
2.猪肉肠切片备用。
3.面备用
4.锅中入水烧开后,入面,煮至8成熟。
5.另起一锅,入油烧至七成热,放入郫县豆瓣酱炒出红油,放入煮好的面,翻炒均匀。
6.入腌好的萝卜条,翻炒2分钟。
7.放入猪肉肠即可出锅盛碗,倒入煮面的汤,搅拌均匀即可。
这不是正宗的金汤面,是我根据自己的口味调制的,美食之所以能满足你我,是因为你我心中充满想象。