牛丼'丼'始初念dōng也有jǐng的意思，来于日本饭盒的形状最中间会放一颗梅子，所以念dōng、jǐng均可。
1.找一个容器，加入酱油，味淋，料酒，蚝油，白糖，清水，调成酱汁备用。
2.洋葱切成丝。
3.牛肉片备好。
4.西兰花摘成小朵洗净。
5.锅中放少许盐，烧开水放入西兰花焯熟
6.焯好后，取出沥干水份备用。
7.锅中重新烧开水。
8.下入牛肉片，焯至7分熟
9.取出沥干水备用。
10.起锅热油。
11.下入洋葱炒至断生透明。
12.下入牛肉片。
13.调好的酱汁。
14.翻炒均匀在煮个2分钟关火即可。
15.熟米饭装入碗中。
16.摆好西兰花。
17.淋上炒好的牛肉即可。
18.太好吃了，快试试吧。
牛肉片选择好一点的哦，不要一煮就碎了那种合成牛肉！