情人节 抹茶生巧| 孟琬晴

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你口中融化的，是我的甜蜜。 我想亲手为你做巧克力，也许它并不精致的，但那是我开不了口的话语。

孟琬晴

－ 准备食材 －

• 白巧克力 160g
• 奶油 50g
• 黄油 10g
• 抹茶 5g

－ 步骤 －

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  1.准备食材

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  2.裁剪油纸，使其与模具底部吻合。

• 3.剪好的油纸，放入模具

• 4.隔水加热，使白巧克力融化。

• 5.加入黄油，搅拌均匀。

• 6.加入奶油，搅拌均匀至有光泽。

• 7.筛入抹茶粉，搅拌均匀。

• 8.倒入模具

• 9.震荡几下，有助巧克力平整。

• 10.放入冰箱冷藏，4个小时以上，最好冷藏一夜。

• 11.从冰箱里取出，均匀切分。

• 12.生巧面上，筛上抹茶粉。

• 13.美味的抹茶生巧做好啦。