1.龙虾洗净，对半切开。温水泡粉丝。
2.调蒜蓉酱：两个蒜切成蒜泥，炒出香味。加入一勺生抽，一勺麻油，少量料酒。
3.粉丝铺在盘底，蒜蓉酱塞入虾中，剩下的酱料加适量水，淋在粉丝上。
4.水开后，隔水煮12分钟。