最近家里老人身体虚弱，医生建议吃一些进补的东西，可是阿胶买来的时候较硬，而且打成粉后冲水喝味道老人有点受不了，所以特地把它做成阿胶糕的形式，每天吃几块，既好吃又进补
1.将每一大块东阿阿胶掰成三小块，块不用太小，放入料理机内打成粉，放到小盆里或者砂锅内备用。把冰糖也打成粉。
2.准备好枸杞子。
3.准备好玫瑰花。
4.准备好核桃仁和红枣。
5.准备好黑芝麻，并用锡纸套在最终准备塑形的盘子里，盘子底部也倒入黑芝麻，防止被沾。
6.将黄酒倒入打好的阿胶粉内，搅拌，像和面一样。
7.直至搅拌均匀。在让其相互融合约1-2小时左右。
8.放入火上进行加热。边加热边搅拌，此时会有浓重的阿胶味道。
9.搅拌约30分钟。
10.会出现于这样的挂勺现象，可以准备放食材出出锅了。
11.依次放入核桃仁、红枣、枸杞子、桂圆肉、黑芝麻，进行充分搅拌。然后准备出锅。
12.将熬好的阿胶糕导入盘中，趁热用勺子将其抹平，放在阴凉处（冬季）打开窗户，第二天早上醒来就可以切着吃了。
13.取下锡纸。正面
14.背面。
15.切块，切条。
16.根据自己喜好切成条状或者块状。
17.半斤阿胶加上以上配料大概可以产出两盘阿胶糕。
18.成品展示。
刚开始熬阿胶的时候用大火，熬开了之后就要转到小火慢熬了。