1.准备所有食材
2.莲藕去皮切丁备用
3.放料理杯打碎
4.猪肉切丁打碎
5.莲藕，猪肉末加葱姜。
6.加鸡蛋，生粉，海苔粉，适量的盐
7.少许的核桃油
8.搅拌上劲儿
9.带上一次性手套，揉成圆球
10.平底锅刷油，用铲子压成小饼。
11.一面煎黄翻面
12.完成
莲藕除了改善过敏体质，还有清热凉血，健脾开胃，富含铁，钙等微量元素。植物蛋白质，维生素及淀粉含量也很丰富。有明显的补益气血，增强人体免疫力的作用。