虾仁西兰花

－ 准备食材 －

• 西兰花 小半颗
• 虾仁 10个左右
• 红辣椒 小半个
• 蒜头 1瓣

－ 步骤 －

• 1.西兰花小半个，我这个是一人吃哈

• 2.虾仁10颗左右，冰箱里只有冰冻虾了，用新鲜的虾仁口感会更好哦

• 3.煮开水，倒少许油和盐，西兰花焯水，虾仁化冰后也焯一下，方便剥虾皮剔虾线

• 4.西兰花烫过后记得过凉水哦

• 5.这个是处理好的虾仁和西兰花

• 6.红辣椒切好备用

• 7.蒜头切好备用

• 8.冷锅热油，蒜头爆香

• 9.下红辣椒翻炒

• 10.下虾仁翻炒

• 11.下西兰花翻炒，调味：少许盐和少量鸡精，翻拌均匀即可

• 12.食材都是处理过，基本都熟了，炒制过程快速完成，装盘即可食用

• 13.特写展示

－ 小贴士 －