糯米饭该甜还是咸,有什么紧要。 重要的是,能跟重要的人一起吃呀。
1.红豆、花生、糯米提前浸泡一晚,银杏去皮去壳备用
2.下红豆、花生银杏入锅,煮熟,捞出备用
3.干香菇、干虾仁提前洗净浸泡,切丁,腊肉、香肠切丁备用
4.下少许油热锅,放入香肠丁、腊肉丁、虾仁、香菇丁,翻炒均匀 加入香油、酱油、糖
5.再放入红豆、花生、银杏,炒匀
6.放入糯米饭,翻炒均匀,盛出装碗
7.水开后,放入蒸笼
8.蒸20分钟
9.倒扣取出
10.完成咸味糯米饭
1.糯米饭可以先煲好。