我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～颜色金黄，外脆里糯！直接拿出来开吃。这个一定是土豆控的大爱。做好的芝士土豆丸表皮金黄酥脆。吃的时候蘸上番茄酱，越嚼越香。以下就是芝士土豆丸的做法，希望大家喜欢，外酥里糯，还可以拉丝，喜欢芝士和土豆的朋友一定要试试，真的很好吃哦～
1.准备食材
2.准备一个土豆，大概两百克左右，洗干净切成小块
3.土豆上锅蒸熟。将熟透的土豆去皮压成泥备用；也可以用微波炉，这样水分少，后面步骤更容易操作。加入淀粉、盐和胡椒粉，搅拌均匀
4.如果土豆泥比较干的话，可以少放一点牛奶。揉成面团待用~
5. 先拿一些土豆泥压成饼状
6.把芝士碎放在中间
7.弄成丸子状（如果觉得太粘手可以弄一些淀粉在手上）
8.油多一点，油温用筷子试一下，筷子周围冒小泡就可以放下去炸了
9.捞出控油
10.装盘
11.是不是很诱人呀！来吃一个吧！
12.喜欢吃咬一口拉出长丝的芝士土豆丸有木有？
13.我的微信公号【个性胜过姿色】，关注后即可成为小姿的好友，在制作过程中有任何疑问可以咨询我～
1、团丸子过程中会有一点沾手，可以沾一点干淀粉或是面粉再团就好多了。 2、炸制过程不易太大火。 3、中小火炸制，因为土豆泥是熟的，时间很短飘起来即可